Nachhaltigkeit hat Zukunft

Unsere Produktpalette

Wir erweitern unser Sortiment an Bio-Schweinefleisch und Bio-Wurstspezialitäten ständig.
Alle Produkte sind bio-zertifiziert und werden bei uns mit viel Liebe und höchsten Qualitätsansprüchen hergestellt.

Hier eine kleine Übersicht unserer Produkte:

BIO-Schweinefleisch

Schweinslungenbraten
Gulaschfleisch
Faschiertes
Schnitzel
Kotelett
Schopfbraten
Leber
Sur-Fleisch
Schulter und vieles mehr...

Geschmackvolle
BIO-Aufstriche

Verhackert's
Leberbrot-Aufstrich
Grammelschmalz
fruchtiges Zwiebelschmalz
Hausschmalz

BIO-Wurst-
Spezialitäten

Hausspeck
Bauernspeck
Hausgeselchtes
Chili-Zwerge
Cnabanossi
Blutwurst
Presswurst
Käswurst
Leberkäse (verschiedene Sorten)

BIO-Schinken-Spezialitäten

Schurl's Lufti -
mit Buchenholz geräuchert und an der Luft getrocknet
Wacholder-Schinken -
mit Honig glasiert und mit geriebenen Wacholderbeeren verfeinert

Saisonale Angebote

Grillspezialitäten, Weihnachtsgeselchtes, Osterschinken,...

Für besondere Anlässe

Geschenkskörbe, Festtagsplatten, Gutscheine

Alle Produkte werden nach Ihren Wünschen und in standardisierten Größen abgepackt.

Wir geben die Garantie für frische Ware, daher ist nicht immer jedes Produkt verfügbar.

Produktprämierung "Speck Kaiser 2017"

Groß ist die Freude am Biohof Mitteregger. Bei der "AB-HOF- Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung" in Wieselburg nahmen wir heuer zum zweiten Mal teil und erhielten einige Auszeichnungen:

                        1. Platz: Gold für Schurl's Lufti
1. Platz: Gold für Cnabernossi
1. Platz: Gold für Verhackert's
2. Platz: Silber für Hausblutwurst

Die ausgezeichneten Produkte sind ab sofort sowohl im Genussladen von Friederike Schneider in Bad Fischau-Brunn als auch jeden Samstag zwischen 8 und 12 Uhr im Hofladen erhältlich.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Produktprämierung zum "SPECK-KAISER" 2017